我が家のキャンプでは、ユニフレームのトレイルスクエアコッヘル3に入っている大きい方の鍋とプリムスのシングルバーナーで2合炊飯をすることが多いです。
ちなみに、このトレイルスクエアコッヘル3は山登りしてた頃に使っていたもので、既に廃盤になっている模様。現在は「山クッカー角型3」というモデルが販売されているようなのですが、微妙にサイズが違うかも？
2合炊き炊飯で使用するものはこちら。
- ユニフレーム トレイルスクエアコッヘル3の大鍋
- ユニフレーム ミニロースターのバーナーパッド
- 耐火シート
- プリムス ウルトラスパイダーストーブ
やっぱり仕込みが肝心で、お米を1時間ほど水に浸しておきます。
水は下のリベットの真ん中あたりでOK。
その後は、弱火で20から25分。火加減を変える余裕がないので、のらぼう流は最初から最後まで弱火です。
このとき、あると良いのがバーナーパッド。
このおかげで、バーナーの火がいい感じに拡散され広がるので、ほったらかしでも焦げ付くことなく炊けています。ずっと弱火だからか、ふきこぼれもなし。
火にかけてから20分ほど経過したら、蓋を開けて、ちょっと味見して、食べれる硬さになってたら、火を止めます。
そして、5から10分放置。これはもう、蒸らすというよりは、子供達が食べやすいように冷やしているといった方がいいかもしれません^^;
以上！
ほんとに以上です。
本当は、火加減変えたり、タオルに包んで蒸らしたりしたらもっと美味しいんでしょうけど、そこはまあ、僕ですから^^;